Descrição
Um espumante que conquista pela delicadeza das borbulhas, pelo frescor e pela elegância. Produzido no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, o Máscara de Ferro Brut Rosé combina 70% de Chardonnay e 30% de Pinot Noir, que equilibram estrutura, frescor e delicadeza.
São 12 meses de contato com as leveduras, que trazem textura cremosa e aromas de frutas vermelhas, especialmente morango, com sutis notas de pão tostado.
Como é na taça
Rosado, próximo ao salmão, com borbulhas finas e persistentes. No nariz, morango e frutas vermelhas, com notas de pão e fermento. Na boca, cremoso e refrescante, com textura sedosa e um toque de maturidade.
Origem
O Vale dos Vinhedos é uma das regiões mais reconhecidas do vinho brasileiro. Com forte herança da imigração italiana, reúne clima e relevo que favorecem uvas para vinhos e espumantes de qualidade.
Uma história por trás do nome
O nome Máscara de Ferro lembra uma curiosidade da origem dos espumantes, na região de Champagne, na França. A fermentação dentro da garrafa podia aumentar tanto a pressão que algumas garrafas estouravam. Segundo a história que inspira a marca, os produtores usavam máscaras de ferro para se proteger dos estilhaços.
Perguntas frequentes
Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 6 °C e 8 °C.
Quanto tempo de autólise?
12 meses em contato com as leveduras.
Com o que harmoniza?
Salmão, sushi, saladas com frutas vermelhas, massas leves e brindes de fim de tarde.
Avaliações
Não há avaliações ainda.