Descrição
O Sozo Terroir Sauvignon Blanc vem do vinhedo da Família Sozo em Monte Alegre dos Campos, nos Campos de Cima da Serra (RS), a 980 metros de altitude. As uvas são colhidas à mão, e o vinho amadurece em tanque, sem passar por carvalho.
Não é filtrado, por isso pode ter sedimento natural na garrafa.
Como é na taça
Amarelo-palha. No nariz, goiaba, pomelo, maracujá e um toque de aspargo. Na boca, frescor alto, acidez marcante e equilibrada, mineralidade e final longo.
Perguntas frequentes
Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 6 °C e 10 °C.
Passa por barrica?
Não. Ele amadurece em tanque, o que preserva a fruta e o frescor.
Com o que harmoniza?
Entradas, sushi e peixes, frutos do mar, carnes brancas, massas, pizzas e saladas.
Avaliações
Não há avaliações ainda.