Descrição
O Petit Merlot Colheita de Outono é uma parceria da Família Sozo com a Vinícola Don Affonso. A Petit Verdot (safras 2022 e 2023) e a Merlot (safra 2020) vêm do vinhedo da família em Monte Alegre dos Campos, nos Campos de Cima da Serra (RS), a 980 metros, e são colhidas à mão no outono.
O vinho amadurece 12 meses em carvalho francês e não é filtrado, por isso pode ter sedimento natural.
Como é na taça
Vermelho intenso e vivo, com reflexos violáceos. No nariz, amora, ameixa e cereja preta, com tabaco, defumado, especiarias, licor de frutas e caramelo. Na boca, acidez presente e equilibrada, taninos médios, boa estrutura e final longo.
Perguntas frequentes
Por que “Petit Merlot”?
O nome junta as duas uvas do corte: Petit Verdot (70%) e Merlot (30%).
Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C.
Com o que harmoniza?
Risotos, carnes vermelhas, massas e pizzas.
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